铁木菜板由于坚固不脱屑，故较受青睐。不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。
再论櫶木砧板与铁木砧板的慨念；櫶木砧板与铁木砧板其实是两种慨念,櫶木是一种树木独有的名称；而铁木则是较为坚硬的木类的一个统称代名；也就是像人们常说的铁汉子与硬汉子的实质一样；所以把櫶木砧板称为铁木砧板是不太合称；它不能突出櫶木独有的名称和纹理的特性；反而抹杀了它的独特性而混淆于一般的硬木中；从而降低了櫶木砧板的身价；\x0d铁木砧板并不是一种木的独称；它有可能是按木；木麻王；荔枝；龙眼木；海南什；及红木之类的硬木所加工出来的硬木砧板的一个代用名称；所以櫶木砧板**不要称为铁木砧板；我加工的櫶木砧板从来都不称为铁木砧板；以示櫶木砧板的独特性和身价.人们购买的时候就能容易分瓣出来.把櫶木称为枧木是极大的错误；更加扁低了櫶木的身价, 一种是硬木类寿命长, 一种是浮木类寿命短, 枧\x0d木树云南有人称皂果树, 广西有人称肥皂树, 广州有人称木眼子树, 因为它的果核像木眼一样, 枧木树果子熟后像龙眼果一样色和大小；它的外壳含有高枧质油；所以可用来洗手洗衣服,所产生的泡沫像肥皂泡沫一样；同样它可以用来渡蚯蚓；把外壳在水中磨擦；把泡沫水倒在有蚯蚓的泥土面, 蚯蚓就会走出来的；枧木树并不能用作炊事砧板用；因为木质有毒性；所以把櫶\x0d木称枧< j i a n>木是牛马不相吸的两回事.
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