按使用气源分，有液化气和天然气之分。 现在一般都是天然气了，但也有液化气的，选用时问一下，你也可以通过看灶具的铭牌来了解，呵呵，不是没有选错的。酒店售菜台|商用售菜台|中餐售菜台|西餐售菜台
6.按炉火的功率分，对两眼灶来讲，有一大一小和同样大之分。炉火的功率也就是灶具铭牌上的额定热流量(KW)，有的灶具左右相等，有的左右不等，当然功率小的就省煤气，家里人少时，比如就三口之家，选用左右不等的好，这样可节省煤气，若家中人多的话，买左右相等的相对好点。
7.按点火的方式分，有压电陶瓷点火和电子脉冲点火。压电陶瓷点火不需要电池，更换很方便，点火的成功率和环境湿度有关，湿度大点火就不易，一般没问题，电子脉冲点火需要电池做电源，现在一般都是压电陶瓷点火的了，使用惯了以前的电子脉冲点火，换成了压电的，一开始还有点不适应，老打不着火，呵呵，还以为是灶具的的问题呢，记住，压电陶瓷的需要按住开关一会儿才能打着火，而不象电子脉冲那样的只要咣当一声就行了不锈钢厨具设计酒店售菜台|商用售菜台|中餐售菜台|西餐售菜台
厨房设备
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。酒店售菜台|商用售菜台|中餐售菜台|西餐售菜台
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