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2005年无论是从国际还是从国内看,蔗糖价格都是在不断上涨。05年国际食糖大概遵循着这样一个规律:1-8月份价格稳步上升,9月份开始猛抬,10-12月份急速上涨。如纽约期货交易所(NYBOT)1-9月份,价格从8美分/磅逐步上涨为10美分/磅,而从10-12月份在不到三个月时间里,价格则迅速从10美分/磅上涨为目前的14美分/磅;伦敦国际金融期货交易所(Liffe)1-9月份,价格从270美元/吨逐步上涨为300美元/吨,而从10-12月份在不到三个月时间里,价格则从300美元/吨迅速上涨为目前的370美元/吨;东京谷物交易所(TGE)1-9月份,价格从24000日元/吨逐步上涨为30000日元/吨,而从10-12月份在不到三个月时间里,价格则从30000日元/吨迅速上涨为目前的41000日元/吨。国内蔗糖市场与国际市场稍有不同,由于受春节的影响,出现两个转折点,元月份到2月份价格快速上涨,之后3-10月份稳步上涨,11-12月份受国际市场的影响也出现迅速上涨的现象。如广西南宁市场元月到2月份从2700元/吨快速上涨为3100元/吨,之后3-10月逐渐上涨为3500元/吨,11月底开始则迅速从3600元/吨上涨到目前的4300元/吨左右;云南昆明市场,元月到2月份从2800元/吨快速上涨为3300元/吨,之后3-10月逐渐上涨为3600元/吨,11月底开始则迅速从3700元/吨上涨到目前的4500元/吨左右。而且国内蔗糖价格还有上涨的趋势,东北市场食糖较紧的地方目前价格甚至已经上涨到4700-4800元/吨。12月16日为稳定糖价,国家发改委与商务部联合下发2005年第79号公告,准备出库部分国家储备原糖尽快投放市场,蔗糖价格才放慢上涨的速度。然而据权威专家预测,随着国际食糖市场的上涨与国内市场的情况,蔗糖价格短时期内不会降低,06年仍将持续在4400-4600元/吨。有相当数量的人认为,因为摄入果葡糖浆不会造成血糖的大幅度升高,所以果糖对于糖尿病是安全的。但是基于以上的研究进展,大量食用果葡糖浆,对糖尿病的防治,不仅无益,而且有害。2010年11月发表在《糖尿病治疗》(DiabetesCare)上的一篇文章支持了这个观点。Malik等人在汇总了以前发表的相关流行病学研究后发现,与不喝含糖饮料者相比,那些每天喝1-2易拉罐含果葡糖浆饮料的人患糖尿病的概率会增加26%。大量摄入果葡糖浆,还会加重肝脏负担,造成脂肪肝等疾病。2010年9月发表于《美国膳食协会会刊》(JADA)的一篇文章指出,果葡糖浆对肝脏的危害和酒精类似。脂肪肝是世界上最常见的肝病之一,影响了约10%-24%的成人。而在肥胖人群中,患此疾者逾半。果葡糖浆造成脂肪肝的机理较复杂。简言之,虽然葡萄糖等糖类也能在体内转化为甘油三酯,但其转化速度和程度受控于一种肝脏中的6-磷酸果糖激酶(即所谓的“限速酶”)。而果葡糖浆代谢则绕过此限速酶,直接进入下代谢。故更容易生成甘油三酯,从而对肥胖和脂肪肝的危害更大。果葡糖浆品牌-安徽源森生物科技有限公司-果葡糖浆哪家买由安徽源森生物科技有限公司(www.ahysswkj.com)提供。

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