广州烧卖直供-津都食品-口碑好-效率高

广州烧卖直供-津都食品-口碑好-效率高，佛山津都食品有限公司是一家以研发、生产和销售传统粤式点心，新颖亚洲糕点为主的现代化，年轻企业。工厂生产车间和仓储基地位于以“中国长寿之乡”而闻名的佛山市三水区芦苞镇。 烧卖，又称烧麦，是一种以小麦面粉加水和成硬面团、经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国北方传统面食，元代已有记载。烧卖用烫面，即用开水和面，面已半熟，再加入冷水和的面，以增加成型能力，用一种中间粗，两头有把的类似棒槌的特殊擀面杖擀皮，擀出的皮薄而不平，四边如同花边，中间放馅，不用包，一提就成型，上屉蒸熟。皮薄馅大，形若杯，底为圆，腰收细，上面如同花边，美观好吃。烧卖馅料多为糯米、香菇、萝卜、白菜、瘦肉等，加入调味的酱油、盐、香油、食用油、白糖。吃时配以醋、蒜丝，味道可口、鲜美。