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目的:建立夹层锅标准操作规程,以确保其操作的标准化、规范化、程序化。范围:适用于夹层锅。职责:由生产部有资格的技术人员负责制订;质量管理部负责审核;总经理批准;车间设备操作人员、设备技术人员执行。内容:1 编制依倨⒈1 《夹层锅使用说明书》;⒈2 《“SOP”的编制与管理规程》1、 参数 _x001d_⒈1设计:容积 300L 压力≤0.15MPa⒈2实际:容积 200L 压力≤0.10Mpa2、检查准备⒉1检查各仪器、仪表灵敏度。⒉2填写并挂状态卡。_x001c_3,四川球形夹层锅、操作⒊1将物料加入锅中。⒊2搅拌。⒊3开启进汽阀门,向夹层内通蒸汽(蒸汽压力≤0.10Mpa)同时打开疏水阀,关闭旁通阀,加热至规定时间。⒊4待物料达到要求时,关闭进汽阀门,停止搅拌。⒊5手握手柄,使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。⒊5液体流完后,用纯化水对可倾式反应锅清洗。⒊6注意压力表压力,使之保持在≤0.10Mpa,且能保持加热要求,四川球形夹层锅。⒊7检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性。⒊8定期对油密封阀检查,四川球形夹层锅,防止漏油。材质 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。四川球形夹层锅

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蒸煮锅大范围应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。本机按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收,适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验,也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。 蒸煮锅 蒸煮锅大范围于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、保温、消灭细菌处理或贮藏浆液的必须设备。四川球形夹层锅夹层锅搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

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    新挤出的牛奶中含有溶菌酶等消灭细菌活性物质,能够在4℃下保存24小时~36小时。这种牛奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,对儿童的生长很有好处。5、牛奶生产线消灭细菌奶不少生产厂家为了满足上班族的需要,生产出保存时间较长的百利包。保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经***消灭细菌,对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了,牛奶的营养成分因而也被破坏掉。三、牛奶生产线工艺流程图四、牛奶生产线工艺特点1、原料乳验收合格后,应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。2、标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。3、巴氏消灭细菌乳均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,确保产品均匀细腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。4、巴氏消灭细菌的目的是杀灭致病菌,尤其是结核杆菌,同时尽量减少腐烂败坏菌的数量。A、低温长时间消灭细菌乳(LTLT):62~65℃,30minB、高温短时间消灭细菌乳(HTST):80~85℃。

蒸汽蒸煮锅使用注意事项1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。6 、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。夹层锅大范围应用于糖果,制药,乳品,酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。

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高压蒸煮锅材质标准: 按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收,适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验,也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。下面我们看一下高压蒸煮锅的设备特点:设备特点:1、受热面积大;2、热效率高;3、加热均匀;4、高压蒸煮,加热的速度快、液料沸腾时间短;5、使用安全、操作方便、应用范围广;6、有多种加热方式(电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅)的选择夹层锅具有操作方便的特点。四川方形夹层锅

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。四川球形夹层锅

蒸煮锅大范围于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、保温、消灭细菌处理或贮藏浆液的必须设备。蒸煮锅大范围应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。应用范围简述: 糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。四川球形夹层锅

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企业类型 联营企业 经营模式 生产加工
注册资本 - 员工人数 -
企业注册地 山东 经营方向 销售
成立时间 2019 主营行业 机械设备-食品饮料加工设备-炊事设备
主要经营地点 -
主营产品或服务 机械及行业设备
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