重庆现捞连锁店 来电咨询 四川麻辣鲜生供应

现捞和他有什么区别呢?现捞也是卤味呀!现捞和传统卤菜重要的一个区别就是现捞它是现拌现做，所以往往买回来的现捞都是给老板点单，然后老板拿出肉类等给它煮，煮熟之后给它捞，放酱调味料，其实卤味的调味料很简单，一般限于酱油，味精，盐，油，辣椒等。那现捞它由于是现办现煮，所以往往到顾客的手中是热气腾腾的。谁不喜欢热气腾腾新鲜出炉的食物呢?所以现捞受到了广大年轻群众的喜爱和赞美。同时也解决了卤菜不能长时间使用和大量使用的问题。但是由于它是现捞现煮他的汤汁儿和配料的。配合不够就没有卤菜那么地道。但是它的味道同样鲜美可口，辣度适中，嚼劲十足，而且热气腾腾，深受年轻群众的喜爱。所以现捞在短时间内大量火爆，一时间超过了传统的卤菜，时间在改变，社会在发展，有新事物的出现是很正常的，但是老事物有老事物的好，新事物有新事物的好，每个人都有自己的喜好和接受能力。现捞卤味小吃就是传统卤菜演变而来，现捞卤味现做现卖，不仅口味好，而且也有不错的观赏价值。重庆现捞连锁店

现捞卤菜就是现卤现捞，起锅热腾腾的，立马就买，和传统卤菜区别很大。重庆现捞连锁店

吃过现捞的都知道，其制作出的产品是在规定卤制时间内出锅。较好，由于是热卤，其辣味麻味香味不会散发，当舌尖上的辣味碰上热度就会越吃越辣，越吃越爽。现捞当天卤当天卖，不回锅，保证了食物的口感。现捞选用纯种药材，无添加剂成分。因此，现捞才会那么深受欢迎。卤味是人们一直喜欢的美食，有着多样的品种，有着百变的口味，不用人们自己烧制，在快节奏生活的现在，为众多家庭所接受。现捞的香有其特色，现捞的味更有其独到之处。现捞的调味料除香味调 料外，真正提味的调料并不多，只有酱油、盐、糖、味精之类。但由于卤菜所使用 的卤汁是用鸡肉（或鸡骨）、猪肉（或猪骨）熬成的，故其本身就具有较好的滋味。同时由于卤制原料的品种和卤料的次数多了，使原料中的可溶性蛋白质越来越多地 溶解在卤汁中，成为鲜美醇厚的“红卤水”。重庆现捞连锁店