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广泛的用途。白芨可作为染布时作粘合剂使用，也作为高级卷烟的粘合剂，装裱中国字画粘合剂，中药材野山参断须的修复剂使用。白芨千百年来一直作为传统中药入药，其主要功能是敛疮止血、补肺、消肿生肌等。现代科学研究证明，白芨鳞茎中富含大量水溶液性多糖，其化学成分是葡萄甘露聚糖，是白芨胶的主要功能性成分。白芨多糖胶是一种优良的天然食品增稠剂，同时是安全性较高的医药原料，性能卓越的药用辅料和有相当发展前景的生物医学材料。此外，白芨多糖胶还可应用于日化产品中，替代化学增稠剂，并具有减少刺激性、保护皮肤、延缓衰老等功能，随着研究的不断深入，白芨应用的范围越来越广泛，也就导致了白芨的需求量越来越大。
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