山东诸城健源酿酒设备有限公司是国内**早研制生产成套中小型果酒、白酒设备的科研单位，该设备已申请国家专利，不但适合于小型酒庄及自酿者也适合于葡萄酒、啤酒、黄酒、白酒等酒厂实验室配备使用，已被张裕葡萄酒有限公司技术中心及发酵中心实验室、华中农业大学、中国农业大学、山东大学、江苏大学食品与生物工程学院、 山东省鲜食葡萄研究所、山东省科学院、华东理工大学、西北科技大学、贵州省微生物研究所、北京科技大学、吉林轻工业设计研究院等多家科研院校及众多个人及酒庄配备使用并获得较高的信誉及好评。
该设备主要由加热装置、蒸馏锅、分馏装置、导气管、冷凝冷却器等部分组成。开型分馏式蒸馏锅的推出彻底解决了传统蒸馏锅只能蒸馏固体物料而对于蒸馏液体物料会造成酒精度过低等诸多缺点。新型开型分馏式蒸馏锅一次蒸馏就可以使酒精度达到60度以上，无需再进行二次加温蒸馏，效率高、酒质好，该锅体分为上下两层，锅盖独特的分馏设计可以避免高沸点物质（杂醇油）进入酒中，明显提高酒的品质，它既能蒸馏固体发酵料又能蒸馏液体发酵料等多种优点，一锅多用，实用性强，投资少效益高。 国内**葡萄酒酿造大师彭德华在自酿葡萄酒漫谈书中推荐的小微葡萄酒庄成套设备生产厂家
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