柠檬酸钾

食品级、医药级、试剂级柠檬酸钾产品描述详情/ Product description化 学 名：柠檬酸钾英文名称：Potassium Citrate分 子 式：K3C6H5O7·H2O分 子 量：324.41CAS NO：6100-05-6性　　能：透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。包　　装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。用途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。其他信息：质量指标 GB14889-94 BP93含量(干基)，w/% ≥99.0 99.0氯化物(Cl) ，w/% ≤ - 0.005硫酸盐，w/% ≤ - 0.015草酸盐，w/% ≤ - 0.03重金属(以Pb计)mg/k ≤ 1 0 10砷(As)mg/kg ≤ 3 -钠，w/% ≤ - 0.3水分，w/% ≤ - 4.0-7.0碱度 通过试验 Accord With The Test干燥失重，w/% 3.0-6.0 -样酒透明度及色彩 - Pass易碳化物 - Pass