米粉条经风吹和自然冷却后,还有少量米粉条粘连在一起,如果不松丝,对直条米粉而言,外型不美观,且不易烘干;对排米粉而言,还需进行复蒸,复蒸时,将会粘连得更严重,很难疏松成型。也有极少生产厂家,降低米粉条的熟化度,也可以不粘连,不需要松丝工序,这样,米粉条吐浆率必然大幅增高,粉条色泽泛白,韧性也差。我们认为,这种以质量下降为代价的生产方式不可取,松丝大多是采用人工双手搓揉松散,较少使用机械,这样做人工消耗太大,产量成了瓶颈。
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广西华瀚淇食品机械厂
更新时间: 2023/9/7 10:28:11
米粉条经风吹和自然冷却后,还有少量米粉条粘连在一起,如果不松丝,对直条米粉而言,外型不美观,且不易烘干;对排米粉而言,还需进行复蒸,复蒸时,将会粘连得更严重,很难疏松成型。也有极少生产厂家,降低米粉条的熟化度,也可以不粘连,不需要松丝工序,这样,米粉条吐浆率必然大幅增高,粉条色泽泛白,韧性也差。我们认为,这种以质量下降为代价的生产方式不可取,松丝大多是采用人工双手搓揉松散,较少使用机械,这样做人工消耗太大,产量成了瓶颈。
韦先生
13878270138
广西华瀚淇食品机械厂
电话:86-1387-8270138
地址:广西壮族自治区柳州市柳江区飞乔体育器材有限公司北
企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | 生产加工 | ||
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注册资本 | 100万人民币 | 员工人数 | 10-50 | ||
企业注册地 | 广西-柳州 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2010 | 主营行业 | 机械设备-食品饮料加工设备-米面机械 | ||
主要经营地点 | 柳江 | ||||
主营产品或服务 | 全自动剪粉机生产线,**米线生产设备,即食米排粉生产线,自动锤馍机,自动挤粉机,自动切粉机 |