大连新鲜九尺鹅肠批发供应商全国批发

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鹅肠怎么洗才干净材料：鹅肠辅助材料：小苏打适量，面粉适量，盐适量，料酒适量操作步骤：1、新新鲜鹅肠用清水洗掉表面污物，放在盆中。2、加入适量小苏打、食盐，抓匀后放置10分钟，用水冲洗干净。将肠放入清水中浸一段时间，以至肠吸水而膨胀，再用小刀将污秽刮去，加上盐(24克)、醋(75克)，浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出<白泡沫时，马上用水洗净。如脂肪多可撕去。

鹅肠要怎么煮才好吃呢豉油王鹅肠原料：主料：鹅肠400g。配料：中型土豆1个、姜1小块、小葱1根。配料：蚝油1大勺、生抽豉油1大勺、鸡粉少许、盐少许。做法：1、土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用；2、鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展，将附着在鹅肠上的污物和油脂去除，清洗洗净；3、处理干净的鹅肠控干水分，倒入蚝油；4、用手抓匀，腌制15分钟左右；5、炒锅中放少许油，烧热后倒入土豆丝；6、中火翻炒，至土豆丝变色、软熟；7、撒少许盐；8、撒少许鸡粉调味；9、另起锅，放少许油，烧热后放入姜丝爆香；10、放入鹅肠，大火翻炒5分钟左右；