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更新时间:2020-05-29 18:05:35

德阳五粮液回收-带您了解一下白酒根据主要材料的不同可以分为哪些各类。白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料,以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂,以优质净水为酿造水,采用独特的生产工艺和酿造技术,形成了丰富多彩的白酒品种。  1.清香型:白酒香型之一。以山西杏花村汾酒来代表,故也称汾香型。回收老酒了解到清香型酒的特点是清香纯正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净。它的主体香成分主要是乙酸乙酯、乳酸乙酯。  2.酱香型:白酒香型之一,以贵州茅台酒为代表,故也称茅香型。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长。饮后空杯留香。据有关部门研究,茅台酒成分已达66种之多,其主要香多数专家认为是环状化合物。  3.麸曲酒:是以麸曲作糖化发酵剂,并加酵母菌酿制而成。回收烟酒介绍说麸曲主要是用小麦麸皮为原料制成的酒曲,菌种主要是纯培养的曲霉菌,用麸曲可以酿造出各种风味优美的曲酒。  4.大曲酒:是用大曲作糖化发...

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