禾花餐饮承接工厂机构学校食堂承包食材配送

单位食堂托管公司

深圳市禾花餐饮服务有限公司为工厂、学校、机构团体提供健康餐饮服务和产品(食堂承包、食材配送、餐饮管理、厨房设备工程等)，本着诚信、、快捷、健康的经营理念。经过多年来对餐饮服务工作的经验积累，创新中发展成为行业中的**。



公司食堂有没有外包的必要，公司食堂优势有哪些？现在社会发展进步都很快，越来越多的创业者的加入，市面上的公司企业越来越多。伴随着工作人员的不断增加，公司不得不承办食堂。一来可以帮助员工解决吃饭问题，按时下班准时上班得到保证。二来公司食堂的出现还可以帮助老板接待合作对象等等，促成合同生意的谈判等等。三来有了公司食堂也是公司人文关怀的一种文化体现，所以越来越多公司成立食堂。




学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传病或食物毒事故、食源性疾的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。餐具洗消程序：公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国制订的操作规范及卫生要求。

独特的经营理念和品质政策，运用“6T”卓越现场管理模式和优质的服务是满足广大客户多方需求的基本保障。公司汇聚一批来自**餐饮及食品行业多年管理经验的人才，倡导低碳环保，绿色生活，立志将传统饮食文化与现代健康理念结合。



保证营养平衡不仅品种要多样，而且数量要充足，膳食既要能满足就餐者需要又要防止过量。对一些特殊人群，如生长期的儿童和青少年、孕妇和乳母，还要注意易缺营养素如钙、铁、锌等的供给。各营养素之间的比例要适宜。膳食中能量来源及其在各餐中的分配比例要合理。要保证蛋白质中优质蛋白质占适宜的比例；要以植物油作为油脂的主要来源；同时还要保证碳水化合物的摄入。

建立透明化、信息化、智能化与现代化的优化流程管理，对食品原料严格筛选、对产品品种和口味悉心研究、对物流配送严格跟踪和控制。



加工应在蔬菜台上进行。三、清洗荤蔬菜责任人：操作原则：应在专用的荤菜池、蔬菜池中清洗；漂、洗、浸，确认洗净后进筐，上搁架，离地放置；在清洗过程中，如发现食品变质、变色、有异味时应停止清洗，报告饮事班长。烹饪责任人：操作原则：1.在灶台、锅铲、勺整洁的条件下；水、电、煤气正常情况进行加工；2.在确认食品正常、干净的条件下实施加工，做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。

以安全、透明、便捷、及个性化的方式向机构团体和企事业单位提供新鲜、美味、营养、时尚的优质服务和产品。

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企业在寻找饭堂承包商时，事实上很简单的，遵循以下条件便可。首先，饭堂承包者一定要有合法的企业资质，具备饭堂操作的水平。这个在企业初级选择阶段是通过实地考察加以核实。其次，饭堂承包商应提出内容详细、实际，有操作性的能满足员工用餐要求的相对完善的企业伙食解决方案。再次，企业在选择食堂承包商时先考虑周边有实力的，同时考虑便利的物流运输，饭堂的物流配送要有较强的区域性。