本书“是有史以来**本详细介绍茅台酒文化的资料书”,不仅关注茅台酒本身,更以翔实、丰富和鲜活的历史资料,参照地方志的写作方法,实事求是、较为系统地记述了茅台酒的工艺特点、制造历史,以及茅台酒厂建国前后,尤其是建国四十年来的发展变化。如果你想更全面地了解茅台酒及茅台酒的历史,更深入地学习与探寻茅台酒成功背后的规律,本书可为你提供大量生动翔实的**手材料。
50年代茅台酒厂工人拌曲中
本书1985年开始准备,1991年发行,由茅台酒厂组织的编写小组编撰而成。编写小组查阅了大量档案资料、历史文献、报刊杂志,还从当时众多茅台酒厂老酒师、老工人手中获取了丰富的图文素材。因此书中保存了大量**而翔实的**手茅台史料,独此一份。与其说这是一本资料书,不如说是茅台“活的历史”。
茅台酒厂职工子弟学校一角
如果说,之前推荐的《醉美茅台》主要是对茅台文化的学习,那《茅台酒厂志》则超越了这个范畴,用大量史实展示了茅台酒的“前世今生”。“存史”是为“示今”,茅台酒作为一款长盛不衰的**酒产品,它的成就和意义早已跨越酒的维度,与之相关的方方面面都值得去探索。在这本书中,你可以读到茅台酒如何酿制,也可以了解一个**的生产组织是如何架构与发展,还可以直面创造这些历史的人物与细节。可以说无论是茅台文化爱好者,还是相关从业人员甚至文化研究员,都可以从这本书里找到自己需要和感兴趣的东西,从而对自己的生活或事业有所帮助。