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辨别虫草有一些简单的方法可循。冬虫夏草虫身有4至6个发白的花纹，虫身环纹以3个细纹1个粗纹的顺序一直排列到尾部，有明显的4对脚足。由于产地不同，其颜色有褐色以及偏黄两种，正宗的冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部眼睛部位是棕红色。气味上有特有的腥香味，假冒的则没有这种味道。正宗的冬虫夏草在虫体头颈下方前三对腹足部位有一处明显的弯，而常被用来冒充冬虫夏草的亚香棒虫草的这个特征则不明显。

这就是现实中的冬虫夏草“观形闻味”方法。