海南鸡肉鸭屠宰流水线 定点宰杀设备
肉鸡宰杀脱毛
(1)肉鸡宰杀高架输送线主要完成的工序:毛鸡上挂、水浴式麻电、刺杀、沥血、烫毛、脱毛、切爪、转挂等。
(2)、高架输送线挂架间距,采用标准驱动链条,链条节距,变频调速,生产线的设计宰杀能力和生产线的线速度密相关。
(3)活鸡麻电通常采用水浴式麻电,麻电电压,麻电时间,或不通过麻电工序,采用毛鸡上挂后通过高架输送线自动输送1min,让毛鸡平静下来后再刺杀。
(4)、毛鸡刺杀后沥血,沥血时间一般设计为3-4min,烫毛时间:40-60S,脱毛时间:15-30S。
(5)、烫毛采用恒温烫毛机,烫毛温度:58-62℃。脱毛尽量采用吊挂式脱毛,避免胴体相互接触而造成交叉感染。
(6)、在90°的转弯处设计自动切爪机,切爪机由定位轮、驱动、旋转刀片组成,鸡爪切割后,鸡爪再由卸爪器卸下放入收集车内。
活禽宰杀流水线是当前级鸡产品加工的必要工具,专为加工鸡产品形成规模的厂家量身设计的高效屠宰方式,流水线的设计大大提高了产量和效率,节省了劳动成本。操作更规范,结构独特、经济耐用,深受好评
我厂现有中,高级技术人员数名,有多年的设计与制造家禽宰杀机械的理论和经验.可根据客户的要求进行前期的工艺设计及流程布局,中期的设备安装与调试,以及后期的服务.
1.整合生产工艺,可在流水**布置多种工位,满足生产需求;2.可扩展性高,可根据工厂需求,设计符合产品生产需求的流水线;3.节约工厂生产成本,可一定程度上节约生产工人数量,实现一定程度的自动化生产,前期投入不大,回报 率高鸭子的羽毛绒毛是比较厚的,所以在烫毛时不容易烫透,在烫毛之前首先要对鸭子进行松毛处理,通过松毛机来打开鸭毛羽毛缝隙,那么在烫毛时,鸭毛才会被更加均匀的浸烫透,使用立式烫毛机来快速烫毛,从而完成鸭毛的充分浸烫,在烫毛完成后可自动传送出来,先进行头颈脱毛机来处理头颈部毛,然后再进行全身脱毛。这样鸭毛会被轻松处理掉,可达到百分之九十八的脱毛率。
鸭子脱毛后会残留小绒毛,需要使用浸蜡流水线来处理,由流水线悬挂着鸭子,通过流水线悬挂鸭子进入蜡池中,蜡液会裹满鸭子全身,然后鸭子进入冷蜡池,蜡液会变成硬的蜡壳,然后将变硬之后的蜡壳剥下来,这样小毛也就会被处理掉。可反复多次的浸蜡,直到将鸭子身上的小毛处理干净。
可达到百分之九十八的脱毛率。