中文名称：肉桂酸异戊酯
中文别名：桂酸异戊酯; 3-苯基-2-丙烯酸3-甲基丁酯
英文名称：Isoamyl cinnamate
英文别名：cinnamic acid isopentyl ester; Zimtsaeure-isopentylester; ISO-PENTYL CINNAMATE; ISOAMYL CINNAMATE,NATURAL; Isopentylcinnamat
CAS号：7779-65-9
分子量：218.29
PSA：26.30000
LogP：3.28910
物化性质
外观与性状：无色至略黄色液体带有一种香胶或香脂的气味
密度：0.995 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：310 °C(lit.)
闪点：>230 °F
折射率：n20/D 1.536(lit.)
海关编码：2916399090
生产方法
由肉桂酸和异戊醇在硫酸存在下酯化制得。
用途
可用于蜜、花香、浆果等香型香精中、用于食用香精及日化香精的调配。
中文名称：肉桂酸异戊酯
中文别名：桂酸异戊酯; 3-苯基-2-丙烯酸3-甲基丁酯
英文名称：Isoamyl cinnamate
英文别名：cinnamic acid isopentyl ester; Zimtsaeure-isopentylester; ISO-PENTYL CINNAMATE; ISOAMYL CINNAMATE,NATURAL; Isopentylcinnamat
CAS号：7779-65-9
分子量：218.29
PSA：26.30000
LogP：3.28910
物化性质
外观与性状：无色至略黄色液体带有一种香胶或香脂的气味
密度：0.995 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：310 °C(lit.)
闪点：>230 °F
折射率：n20/D 1.536(lit.)
海关编码：2916399090
生产方法
由肉桂酸和异戊醇在硫酸存在下酯化制得。
用途
可用于蜜、花香、浆果等香型香精中、用于食用香精及日化香精的调配。
