尊重土地的力量，尊重生物的多样性，尊重葡萄酒生命里的DNA1855列级五级庄之杜扎克
波尔多 61 大列级庄系列，今天介绍的是来自玛歌村（Margaux）的五级庄杜扎克
杜扎克酒庄的历史始于 1190 年，城堡的第 1 位主人是柏图斯·杜扎克（Petrus d’Auzac），当时他从号称“狮心王理查（Richard the Lionheart）”的英国国王理查一世（Richard I）获得了玛歌村的一块封地，便在此建立城堡。
1545 年有修道院的修士在记录中提到杜扎克时用的词是“Bourdieu” de Dauzac estate”，即带有葡萄园的农舍，说明此时酒庄已经开始酿酒。在旧制度结束之前，杜扎克酒庄的所有者一直是波尔多的葡萄酒商人或议会要员。
1685 年，时任法国财务**的波尔多葡萄酒商人皮埃尔·卓纳德（Pierre Drouillard）成为酒庄的管理者，在他的带领下，杜扎克城堡逐步成为了梅多克（Medoc）**秀的酒庄之一。
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梅多克中级庄大拉卡萨红葡萄酒
酒精度:13.5%vo
级别:法国/梅多克/中级庄AOC
年份:2019
规格:750ml*6
类型:干型
配餐:搭配各种肉类、奶酪以及烧烤侍酒温度:15~18℃
葡萄品种:60%梅洛、40%赤霞珠葡萄藤均龄:35-40年
土 壤:粘土和石灰岩为主
酒评/Tasting Notes
色泽为极富光泽的深红宝石色，散发着红色莓果、矿物、香草和雪松的香气，其酒体中等，单宁有嚼劲，口感上呈现樱桃、莓果、草本和李子的风味，入口丰满、余味悠长。搭配烤肉、牛排、奶酪等是个不错的选择。
手工采摘，法国新橡木桶中陈酿12个。
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