云南红提葡萄原产暖温带及**带地区,性喜温暖干燥的气候。但不同种和品种其适生的条件和适应性不同。云南红提葡萄苗不耐寒,根系在一5度—7度、枝蔓在一15度—18度时即受冻害。这决定着淮北地区栽培葡萄冬季是否需要埋土越冬的问题。美洲葡萄抗寒性较强,栽培品种也不多,不存在冻害的问题。浆果成熟期较高(28度~32度)的气温和较大的昼夜温差有利于浆果的着色和提高品种。云南红提葡萄苗耐旱忌湿。年降水量600毫米~800毫米即能满足生长结果的需要。花期及浆果成熟期雨量过多,影响着果和浆果品质的提高。多雨还常引起枝叶徒长,病害发生严重,这是长江流域难以顺利栽培大多数欧洲葡萄品种的主要原因。美洲葡萄耐湿力强,一些欧美杂种葡萄也较耐湿,且抗病,南方地区适于栽培。云南红提葡萄喜光性强。光照充足时,植株健壮,花芽分化良好,产量高,品质好,浆果含糖量高。有些品种浆果的充分着色需要有光线的直接照射,如玫瑰香、黑罕、甲州三尺等。但光照过强,也会引起浆果的日灼。云南红提葡萄苗对土壤的要求不严格。但**适宜的土壤是排水良好,土层深厚的沙质壤土或砾质壤土。沙质土和砾质土昼夜温差大,有利于植株养分的积累,浆果成熟早而含糖量高,所以**适于栽种。土壤过于粘重则影响浆果品质。土壤酸碱度在PHS~8之间均能正常生长。