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更新时间: 2023/2/1 6:49:06

2014年肉兔行情预测:价格稳中趋升  预计2014年全国活兔平均内销价为13-20元/公斤,同比上涨10%。季节和地区差价仍然较大,年初和年末较高,可上升至15-20元/公斤;5-8月份因天热消费量下降,价格在12元/公斤左右。有传统兔肉消费习惯的四川省价格一般比较高;地区差价仍以广东、福建、四川、江西、广西等省区较高。山西、甘肃等省肉兔价格较低。  具体原因:1、由于饲料和人工价格的上涨,养兔成本提高,养兔存栏数量同比下降,加上活兔均价逐年提高,尽管涨幅不大,但也符合我国人民消费水平,而且兔肉和猪肉、牛肉、禽肉相比无论是价格还是营养、质量等都具有竞争优势。  2、肉兔皮需求量日渐增大,价格提高。用肉兔皮代替獭兔皮用来做褥子,做服装内胆,成本降低,用量很大。我国如果控制外国兔皮的大量进入,兔皮价格可能会维持一个比较合理的价位。  3、实验用兔的用量增大。实验兔的品种主要有日本大耳白、新西兰白兔及中国白兔等肉兔。使用单位从原来的制药厂、科研院所到现在的生物制药、医药检验。许多美容院给女性使用的“五色油彩”也要用兔子“试妆”后才能应用。  4、生物制药厂需求扩大,目前使用的药源兔数量很大。  5、宠物兔是后起之秀,因为宠物兔主要是利用肉兔杂交培育而来,市场需求量每年上涨,价格也是十分好。  6、兔肉出口量虽然受到残留问题的困恼,但是09年可能因为一些大型集团的规范化生产管理出口会大幅度增加。 7、从肉、兔、毛三兔的发展前景看,肉兔是一个有巨大发展潜力的门类。我国有13亿人口,人均年兔肉消费量仅不到一斤,与法国、意大利等西欧发达国家年人均消费兔肉比,只有1/10。随着人们对兔肉营养认知水平的提高、烹饪加工技术的普及以及十七届三中全会有关方针政策的贯彻落实,肉兔业必将得到更快更大的发展。

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