闽南网4月28日讯 民以食为天,舌尖上的安全是**的民生。根据省**办公厅《关于印发食品安全有关问题治理方案的通知》精神,泉州制定了7个具体实施方案,经市**同意,已经印发执行。 海都记者了解到,这套食品安全“组合拳”针对性很强,包括生产经营主体违法违规行为、生产环节使用禁用物质和违规用药、食品添加剂、学校食堂及校园周边食品、农村食物中毒、网络销售食品、基层监管执法能力薄弱等七个方面的问题,并提出了详细的治理方案。 【违法经营】 强化监督巡查 公布信息曝光 为治理部分食品生产经营单位存在的生产必备条件或卫生管理不符合要求、生产经营过程控制记录缺失或记录不真实、不规范等主体责任不够落实的问题,市食品**监督管理局将从六方面着手,开展全面治理。 其中,对出现不合格样品和问题样品生产经营企业,在进行行政处罚的同时,责令企业彻查原因,深入分析不合格样品和问题样品产生原因,限期整改。加大日常巡查频次,采取定期巡查与不定期巡查相结合的方式,不断强化不合格单位的后续监督管理工作。 在约谈、惩处的同时,今后将进一步公开违法的信息,加大对违法违规行为曝光力度,及时公布监督检查、行政处罚等监管信息,鼓励社会各界参与监督,对问题企业形成压力。 【添加剂】 要将管理人员列为关键岗位 在食品生产加工环节,滥用食品添加剂或非法添加,也是备受关注的焦点问题。 出问题的食品,根源在人。治理方案提出,要继续组织开展食品监管骨干培训班,增设与添加剂相关的法律法规、技术规范、检验标准、标签标志等业务培训内容,提升食品添加剂监管能力;企业要将食品添加剂管理人员列为关键岗位,对食品添加剂管理人员实行培训、考试合格后上岗,从源头上防范食品安全风险。 方案提出,惩治力度只强不弱。今后,严肃查处超范围、超限量使用食品添加剂,以及添加非食品原料生产食品等违法违规行为,情节严重的,移送公安机关立案处理,及时公布监督检查、监督抽检、行政处罚等监管信息,将成为常规动作。