蔬菜水果越吃越不“得劲”?这可能是化肥使用过量的问题,而这一问题正在被解决。在今日农业部新闻发布会上,农业部种植业管理司司长曾衍德表示,接来下国家将通过推动有机肥替代化肥行动来提高果菜茶的口感和价值。(5月10日《南方都市报》)种植粮食或者果蔬超标使用化肥的问题,不但造成了农产品的成本增加,也带来了农作物的质量与安全隐患。调查显示,中国目前已成为世界上**的化学肥料和农药使用国。过去30年间,中国农业的氮肥使用量增加了45倍,而同期世界使用量仅增加了7倍。平均来说,中国每公顷耕地氮肥的使用量是世界的三倍。与发过国家相比,目前我国果树的亩均化肥用量更是遥遥**。果蔬的口感不佳,本质是品质下降,可比性严重不足。果蔬质量的下降,则会带来核心竞争力的趋弱,一方面,成本的过高会造成价格倒挂,国产的价格高于进品的,无以走出国门;另一方面,品质的可比性降低,使之无法获得国际认可。粗放化的经营模式,无法让国内农业实现现代化,更无以实现国际化。在其他国家的农产品正走出国门,而具有了自己鲜明名片时,因农药和化肥过度使用而造成的品质认同,必然会成为农业可持续发展的绊脚石。基于对化肥过度使用带来的严重危害,有政协**针对农民不愿费力气使用农家肥的问题,建议“要大幅提高农药、化肥的价格,让他们用不起。”尽管这一提议遭到了非议,不过如何**化肥使用依赖症,却不能靠种植者的自我转变,而需要通过**的引导,从农产品安全的高度去整体推进,以供给侧改革为切入点,转变化肥的投入和使用方式,**终实现科学种植。有证据显示,化肥的过度使用,会造成边际效应的不断下降,化肥使用得越式,产量的增长越缓慢,**终达到一个相对饱和的状态。更重要的是,过度使用化肥会造成严重的环境污染,并改变土壤的结构,对农业的可持续发展带来危害。作为一种传统的生产方式和行为习惯,要改变种植者对化肥使用的依赖,就应从转变认识,政策扶持,供给转变和政策引导等个方面入手,综合发力才能见到效果。