江浙闽对虾陷“有价无货”窘境，高价背后的养殖低迷如何拯救？

■ 商品虾作者 | 李欣瑶 庞涛来源 | 腾氏水产商务网-当代水产杂志社 5月，国内南美白对虾价格普遍高企，从另一个角度反映养殖继续陷入困境。养殖面积萎缩、投苗减少、病害频繁等原因限制对虾的产量，虾价的坚挺也成为了必然。继对华南早造养殖现状进行梳理后，本刊将关注点转移至江浙闽区域，调查的结果同样不尽如人意，除了如东双层膜小棚外，大部分区域的对虾养殖均难以达到养殖户的预期。当下的养殖，都需要整个行业的理性对待。江苏：外塘养殖仍难有起色，如东小棚增加一万多亩在江苏如东，今年的小棚养殖面积比去年增加1万多亩，达到了9万多亩。与之相对的是精养外塘面积的萎缩，据了解，去年如东的外塘精养面积6万多亩，今年只有5.5万亩左右。浙江中大吕宝林介绍，东凌、长沙以前是外塘集中区，由于近年外塘养殖不乐观，当地外塘开始逐步转成小棚，因此东凌、长沙是主要新增加小棚的区域。像苴镇、丰利、环渔、老坝港等地主要以小棚为主，如今几乎没有新盖棚的空间。今年新开棚较多加上前期“倒春寒”因此投苗时间相对延缓，5月依然有养殖户陆陆续续投苗。而外塘养殖则打算在5月底才开始投苗。据悉，今年如东锅炉苗养殖成功率5成左右，比去年锅炉苗成功率要高一些。其中，使用双层膜的小棚成功率达8成以上。目前双层膜的养殖户在小棚中的比例为10%左右，后面会逐步增加。对于小棚发展的前景，吕宝林持乐观态度，“小棚养殖相比外塘养殖更加可控，在如东水产协会的推动下苗种指标检测成为常态，稳定了苗种质量，大大提高了养成率。此外，饲料、种苗、动保都做出调整和提高，加上养殖户水平提高，养殖逐渐理性化和规模化。小棚养殖会走向更良性的发展。”在江苏，除了如东的小棚，其它区域主要是外塘养殖，大概六七百万亩。相对于小棚养殖，外塘养殖的不可控性更强，养殖陆陆续续出现问题。海茂华东区经理吴思昆介绍，连云港外塘已经有池塘开始发病，当地养殖户在4月就放小棚标苗，标到20多天再放大塘养殖，由于水温长期维持在19℃左右的低温，对虾生长不顺。 “现在江苏大部分外塘养殖都出现不同程度的问题，虽然还未大规模爆发病害，可是已经开始存在这个隐患了，随着接下来天气进一步发生变化，养殖问题可能更加明显。”吴思昆说。而对于小棚养殖，吴思昆则认为地下水等因素将会限制小棚的发展，增速将会减缓。