提高耐藏性与抗病性蔬菜的耐藏性是指经过一段时间贮藏后，食用价值和风味特点无显著降低，重量损耗小；抗病性是指抵抗腐烂病菌侵害的能力。两者是紧密联系、互为依存的，耐藏性强的蔬菜对腐烂病菌有较强的免疫力，反之较差。从蔬菜的特性而言，以营养器官为食用部分的蔬菜，如青菜、**、芹菜、芥菜、茼蒿、苋菜、空心菜、苜蓿等，含水量多，酶种类和数量多，呼吸代谢旺盛，物质分解快，大多不耐贮藏，抗病性差。幼嫩的黄瓜、丝瓜、菜豆、辣椒、茄子也不耐贮藏，而老熟的冬瓜、南瓜较耐贮藏。以营养积累器官为食用部分的蔬菜--块茎、块根、叶球、鳞茎类亦较耐贮藏，其中晚熟种比早熟种耐贮藏，抗病性强，人们都需知道这些知识。
更新时间： 2023/9/9 3:44:07
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何杰
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何杰个体经营
本公司位于四川成都大邑县.主要经营蔬菜种植，出售....蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组......
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| 企业类型 | 私营独资企业 | 经营模式 | 经销供应 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 300万人民币 | 员工人数 | 50-120 | ||
| 企业注册地 | 四川-成都 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2013 | 主营行业 | 农业-新鲜蔬菜-其他新鲜蔬菜 | ||
| 主要经营地点 | 四川成都成都市大邑县晋原镇 | ||||
| 主营产品或服务 | 蔬菜,蔬菜,蔬菜 | ||||
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