云南野望特种养殖有限责任公司石蛙的人工养殖是近年来发展起来的新兴养殖业,具有很高的经济价值及生态价值。 一、石蛙具有很高的营养价值 石蛙是我国**的食用蛙,其腿肥壮,成蛙体重250---400克,**高可达500克以上,一般商品蛙在150克即可上市,石蛙肉质鲜美,清凉滋补、富含多种维生素和矿物质,含高蛋白质。二、开发利用石蛙资源具有广阔的市场前景目前上市的石蛙基本上靠人工捕捉野生蛙,故野生资源越来越少,市场价格一路上涨。长此以往势将严重破坏石蛙资源和生态平衡,进行石蛙人工养殖,目的在于减少捕捉野生资源,还可进行野生资源的恢复,使之行成商品化生产,满足市场对野生肉类日益增长的需求。三、石蛙人工饲养具有较高的推广价值石蛙主要以黄粉虫、大麦虫、蝗虫等活体昆虫为食物,蝌蚪主食藻类和腐叶。是一项投资少、成本低、风险小、效益高的高效养殖项目。开发石蛙资源是山区脱贫致富、振兴经济增长的新路子,具有重要的现实意义。