将蔬菜存放数日再食用的话，是非常危险的。而这危害主要是来自蔬菜当中的硝酸盐，其实硝酸盐本身是无毒的，但是在经过一段时间的储藏之后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成为亚硝酸盐，这是一种有毒的物质。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成强致癌性的亚硝铵类物质。储存蔬菜不仅产生有害物质，而且还会发生营养素的损失。在30摄氏度的屋子里储存24小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量却上升了几十倍。可见，蔬菜是不能够久存的，否则，食用了对身体不仅对身体毫无用处，而且对健康还是一个威胁！
更新时间： 2023/5/24 8:52:17
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供应商信息
安泽县诚信菜店
本店位于山西省临汾市安泽县县城.主要经营蔬菜销售与批发.蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1......
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| 企业类型 | 私营独资企业 | 经营模式 | 经销供应 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 300万人民币 | 员工人数 | 10-50 | ||
| 企业注册地 | 山西-临汾 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2005 | 主营行业 | 农业-新鲜蔬菜-其他新鲜蔬菜 | ||
| 主要经营地点 | 安泽县县城泽民北路 | ||||
| 主营产品或服务 | 蔬菜,蔬菜,蔬菜 | ||||
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