鹤岗市稻农农业科技有限公司@发芽、幼苗生长与环境条件的关系

发芽、幼苗生长与环境条件的关系（一）水分。水稻种子萌发吸水过程可分为3个阶段：**阶段是急剧吸水的物理学吸胀过程，这一阶段吸收了露白所需吸收水分的1/2以上；第二阶段是缓慢的生化吸水过程；第三阶段是大量吸水的新生器官生长过程。水稻种子的吸水速度与温度有密切关系，在低于30℃的温度范围内，温度越高吸水越快。谷壳薄的吸水快，谷壳厚的吸水慢。另外，杂交稻种子吸水速度快。（二）温度。稻种发芽的**温度为12℃，**适温度为28～36℃，但品种间有差别，一般热带品种偏高。水稻出苗及幼苗生长的**温度14℃，温度高于 16℃出苗及生长均较顺利。水稻芽期忍耐短时间低温的能力较强。出苗后至2.5叶期前短期日**气温降至接近6℃，秧苗不会明显受冷害；2.5叶期后，抗寒力下降，日**气温低于7～8℃，秧苗会受到冷害。长期低温（日均气温低于12℃左右）会造成病原菌的侵染，引起烂秧死苗。（三）氧气。在水稻种子萌发与幼苗生长的过程中对氧气的需求情况，可分为两个阶段：露白前，由于谷壳、果皮和种皮的阻隔，外界的氧气不易进入，胚的生长主要依靠无氧呼吸酒精发酵途径提供能量，其生长与氧气条件关系不大；露白后，胚与外界气体接触，转为有氧呼吸为主，影响根、芽的生长。在缺氧条件下，水稻的幼苗进行无氧呼吸，胚乳物质转化效率降低、器官建成畸形，秧苗的抗逆力下降。缺氧条件还会使胚乳淀粉酶的活性下降，阻碍淀粉水解，影响对幼苗的养分供应，而削弱幼苗的抗性。（四）氮素营养。水稻糙米的含氮率一般不超过1.7%，而3叶期的秧苗含氮率一般为3.0%～5.0%，可见水稻幼苗期的生长必需有外界的氮素供应。幼苗期外界的氮素供应，对胚乳消耗和幼苗生长均有明显影响。土壤氮素营养供应充足，幼苗吸收的氮素多，胚乳消耗快，幼苗干重增长快，秧苗生长健壮。