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内蒙古土默特左旗蒙兴食品有限公司
更新时间： 2023/5/23 9:40:16
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一般推荐使用4:6锅，即4分清汤6分油。对锅原料：生姜颗粒50克；大蒜颗粒50克；盐15克；味精50克；鸡精50克；胡椒粉5克；黄酒75克；白糖15克；醪糟10克；干辣椒40克；花椒25克；老油5斤；鲜汤3斤。记住:先把味道调好，再放母料。花椒和干辣椒把老油和母料放了再放。四、清汤锅底配方:鸡精30克 味精20克 盐10克 胡椒15克 大枣10克 枸杞5克 大蒜10克 姜片(取皮)5克 鸡油50克 西红柿4片 山珍20克 清汤4斤.猪油100克山珍(羊血菌,牛杆菌.滑子菇等)将当归和**参共20克剁成颗粒放到白汤锅底内效果特佳.
张经理|内蒙
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| 企业类型 | 私营独资企业 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 500万人民币 | 员工人数 | 100-500 | ||
| 企业注册地 | 内蒙古-呼和浩特 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2006 | 主营行业 | 食品饮料-调味品-调味酱 | ||
| 主要经营地点 | 呼和浩特市 | ||||
| 主营产品或服务 | 内蒙古牛肉酱,呼和浩特辣椒酱,呼和浩特牛肉酱,内蒙古火锅汤料,呼和浩特火锅底料,内蒙古烧烤酱 | ||||
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