首页> 沂水县广亨源粮店 > 新闻动态> 糙米为什么营养价值比精制大米高

更新时间: 2023/5/29 5:00:33

稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳,保留其它各部分的制品;精制米(即通常所说的大米)是指仅保留胚乳,而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即通常所说的糠层)中,因此糙米的营养价值明显优于精制大米。随着营养科学知识的普及,糙米已越来越受到人们的重视和喜爱,并被视为“文明病”的克星,一股食用糙米热潮正在逐步形成。

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企业类型 个体经营 经营模式 -
注册资本 0万人民币 员工人数 10-20
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主要经营地点 山东临沂沂水县诸葛镇下古村
主营产品或服务 临沂小麦面粉,临沂优质大米,临沂粮油店

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