夏季蔬菜种类繁多,这给我们的挑选工作也带来了一定的难度,如何在琳琅满目的蔬菜中挑选出合格的蔬菜呢?下面大锅台设备厂家来教您几招: 1.豆芽一定选购有根的 在挑选豆芽的时候不要挑选哪些又短又粗且没有根须的,这些一般都是通过使用尿素等违法添加剂泡发的豆芽加热后有明显的尿**味。选购豆芽一定要选有根的,芽茎不要太粗壮。没施农药的绿豆芽,豆芽皮是绿色的,施过农药的,豆芽皮是棕黑色的。 2.西红柿别买顶部带尖的 西红柿在购买的时候应该多观察西红柿的形状和色泽,不要贪图形状好看或者个头大,尤其一些有棱有角、奇形怪状或中间有乳头状凸起的畸形西红柿,一定不要买。 3.黄瓜打弯的更放心 很多市民买黄瓜选顶花带刺的,一些菜农为了满足市场对黄瓜新鲜度的需求在黄瓜上涂抹,让黄瓜看上去更新鲜,所以顶花带刺的黄瓜不一定好。其次,打弯黄瓜比直黄瓜更令人放心,因为出于卖相好看的考虑,一些菜使用一些东西让黄瓜长得笔直顺溜。 以上的这些方法,都是在日常生活中的一些积累,我们也要了解清楚这些小技巧,这样的话,也会使得我们烹饪的食物更加的营养美味。如果您想要了解更多产品信息,欢迎您来电咨询我们
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