白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。在几千年漫长的历史进程中，中国传统酒的发展具有阶段性。公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，为**个阶段。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。这个时期是原始社会的晚期，先民们无不将酒视为是一种含有巨大魔力的饮料。
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大连小李名酒礼品收藏馆
更新时间： 2023/1/16 4:31:45
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|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 10万人民币 | 员工人数 | 10-100 | ||
| 企业注册地 | 辽宁-大连 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2000 | 主营行业 | 生活服务-本地生活服务-其他本地生活服务 | ||
| 主要经营地点 | 大连上门回收烟酒——13671111583 | ||||
| 主营产品或服务 | 大连回收烟酒,大连回收老酒,大连回收洋酒,大连回收茅台,大连回收礼品,大连回收虫草 | ||||
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