近年来,在乳制品市场硝烟弥漫的同时,上游养殖业也面临着多重危机:原料成本居高、专业化程度不够、规模化养殖水平参差不齐……这些都将原本困难重重的上游养殖业逼入夹缝。历经震荡的中国奶业甚至被质问,中国养不好奶牛,产不出好牛奶吗? “要想真正恢复国人的信心,就要生产最高标准的乳制品。”近日,内蒙古圣牧集团(以下简称圣牧)董事长姚同山接受新华网专访时表示,只有生产出优质的乳制品,才能恢复国民对奶业的信心。 投入75亿元打造沙漠奶源地:只为生产优质乳制品 “一个品牌的推出非常艰难。”用姚同山的这句话来形容圣牧的发展历程应该说再恰当不过。为了生产优质牛奶,为奶牛选好“窝”,圣牧将奶源地定在内蒙古乌兰布和沙漠。 “早在2006年,我就对乌兰布和沙漠有过了解,但是真正要把奶源地建在那里,我们还是用了大半年的时间进行实地考察。”回忆初创伊始,姚同山不无感慨地说,“当时的困难难以想象,在那里,没有公路,没有电,没有水……几乎你能想到的所有基础设施都没有。”如何引入水源?怎样利用沙丘下的土壤种出奶牛需要的饲料?后期的粪污处理怎么办?这些问题成为当时圣牧找寻答案的入口。 “考虑到乌兰布和沙漠方圆百里
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