就可以去掉葡萄皮上的或其他对人体有害的物质。前面谈到葡萄伤了皮的不能用来葡萄酒。就是为了避免浸泡时盐水浸到果肉里面去了。影响葡萄酒的口味,然后再用清水冲洗一遍,再把水沥干,四把葡萄倒在盆里。用手把它们一个个捏碎。葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里。然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例,喜欢甜一点的可以适当多放一点,搅拌均匀,等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里,五因为夏天气温高。一般二十一天就能将葡萄酒酿好;如果气温低于三十度那就要多酿几天,要注意的是。酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后。放的时间越长。酒味越浓。
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