生姜供食用和药用的部分为其根茎。根茎内含多种营养成分，它除含有 碳水化合物、蛋白质、多种维生素及 矿物质外，还含有姜辣素、 姜油酮、 姜烯酚和姜醇等。鲜 大姜具有特殊的香辣味，是我国人民普遍采用的香辛调味蔬菜，有“菜中之祖” 的称号。烹调蔬菜放些 生姜可使菜味清香可口，用生姜烧炖鱼肉能去腥膻，增鲜添香。 生姜除直接作调味品外，还可加工制成姜汁、姜片、姜粉、姜酒、姜油等，亦可盐渍、糖渍、酱渍制成多种食品。用醋酸盐水泡制的姜芽，是出口创汇的重要蔬菜产品。此外，也是良好的中药材，可抑制肠内异常发酵，促进气体排泄，增强血液循环，具有温暖、发汗、止嗝、解毒等作用，可作健胃、镇吐、去寒、防暑、发汗剂。
[详情]安丘市春平家庭农场
更新时间： 2023/9/15 9:09:54
联系方式
刘华东
18763617089
供应商信息
| 企业类型 | 有限责任公司 | 经营模式 | 商业服务 | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 0万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 上海-上海 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2010 | 主营行业 | 商务服务-其他类商务服务 | ||
| 主要经营地点 | 山东省潍坊市安丘市大汶河旅游开发区小朱聊村 | ||||
| 主营产品或服务 | 安丘市春平家庭农场,日本葱,芋头 | ||||
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