众所周知，冷库低温保鲜，低温是抑制微生物生长最有效和最安全的方法，保鲜冷库安装在5℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制，从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。但并非所有的净菜均适宜于低温，有许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害症状表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退。低温是抑制微生物生长最有效和最安全的方法，在5℃以下温度环境中，各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制，从而有效地保证净菜的质量与新鲜度。但并非所有的净菜均适宜于低温，有许多蔬菜对低温比较敏感，容易发生冷害。例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害，其冷害症状表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退。 1温度 采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增
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更新时间： 2023/5/11 9:37:56
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冰川制冷设备公司【13007777188】主要经营拉萨，西宁，武都地区冷库、冷冻库、冷藏库、保鲜库、医药库、速冻库、热水工程、烘干工程、空气能热泵烘干、空气能热水器、空气能高温热水器、除湿机、冷水机、片冰机、制冰机、保鲜柜、工业冷......
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| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 60万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 西藏-拉萨 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2018 | 主营行业 | 商务服务-其他类商务服务 | ||
| 主要经营地点 | 拉萨 | ||||
| 主营产品或服务 | 拉萨蔬菜烘干房制作,拉萨烘干房安装,拉萨烘干房搭建方法,拉萨冷库安装公司,拉萨制冷设备维修,拉萨冷库设备安装 | ||||
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