香菇分干品与鲜品两类。干品易运输与贮藏，并且有香菇的特殊香味。好的干品要形状完整，干燥菌褶白或者淡金黄/色，原昧香浓，无杂质，无病虫害。选购时要注意菇盖着色由深渐浅，盖缘开始申展，开伞度5至7分，但是未开破；菇形圆整厚实，含水量低。首先是看香菇的大小，大小一致的比较好，再看是否把香菇的腿剪掉了，剪掉腿的香菇重量较轻，这样更加实惠。接下来是看颜色，香菇菌盖内侧的条纹颜色如果是白色或者是黄色，说明是当年的新菇。如果颜色呈现出紫红色，那么就是陈年的香菇了，新鲜的香菇香味浓郁，而陈年的香菇则没有香味，而且陈年的香菇也没有什么营养价值了。从外观上看，干菇分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁。花菇的的营养价值**，蛋白质、矿物质和氨基酸的含量都是**的，口感滑嫩。花菇菌盖上的花纹要自然，要有大有小、有深有浅，不然很可能是人为加工的。厚菇菌盖上无裂纹，挑选褶皱少的，这样的厚菇是佳品。薄菇则应该选择开伞少、破损少的。菇丁虽然小，但品质一点也不差，而且价格便宜，选择菇丁，一定要选嫩的，看不到菌褶，就是嫩的。选择鲜菇则菌盖和菌杆都要注意。好的鲜菇菇形圆整、菌盖下卷、菌肉肥厚、菌褶整齐而且呈白色，非常的干净。菌盖的直
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青龙满族自治县志兰食用菌专业合作社
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更新时间： 2023/9/11 5:06:26
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张克志
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青龙满族自治县志兰食用菌专业合作社
青龙满族自治县志兰食用菌专业合作社专门从事食用菌研发、生产、销售，公司位于河北省秦皇岛市青龙满族自治县马圈子镇。通过不断完善的管理体系、科学的经营理念、先进的科研成果、优质的产品，逐渐成为全国工厂化生产食用菌的**企业。 公司采用......
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| 企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
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| 注册资本 | - | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 河北-秦皇岛 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2018 | 主营行业 | 食品饮料-食用菌-其他食用菌 | ||
| 主要经营地点 | 河北省秦皇岛市青龙满族自治县马圈子镇张杖子村 | ||||
| 主营产品或服务 | 食用菌种植,香菇销售,平菇 | ||||
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