一般手工醋和制酒法都是一样的,都是用五谷杂粮酝酿而成的,在制作手工醋时,选用的主要粮食是高粱白,因为酝酿下的醋,一般颜色都很深、味道也很酸。其实手工醋的制作过程不太不复杂,主要是费点时间和耐心,首先会选出一些比较好的五谷杂粮并且蒸熟,粮食弄成饭粒那么大点的,随后放入米缸之中,加入一些大粬和酵子,盖上盖子进行发酵,发酵好的是醋头,经过酒化、淋醋、然后放置一段时间后,酿制手工醋就成功了。
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更新时间: 2023/10/20 10:48:09
一般手工醋和制酒法都是一样的,都是用五谷杂粮酝酿而成的,在制作手工醋时,选用的主要粮食是高粱白,因为酝酿下的醋,一般颜色都很深、味道也很酸。其实手工醋的制作过程不太不复杂,主要是费点时间和耐心,首先会选出一些比较好的五谷杂粮并且蒸熟,粮食弄成饭粒那么大点的,随后放入米缸之中,加入一些大粬和酵子,盖上盖子进行发酵,发酵好的是醋头,经过酒化、淋醋、然后放置一段时间后,酿制手工醋就成功了。
贺春林
13934902112
企业类型 | 有限责任公司 | 经营模式 | - | ||
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注册资本 | 0万人民币 | 员工人数 | - | ||
企业注册地 | 山西-朔州 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2018 | 主营行业 | 农业-农副产品加工 | ||
主要经营地点 | 山西省朔州市应县杏寨乡安营村 | ||||
主营产品或服务 | 加工生产醋,醋,生产醋 |