阿克苏超市货架:“生鲜加强型”生活超市应该怎么做?1.加强动线设计。通过保鲜区的高度普及,带动了常规商品的销售。无论消费者去保鲜区还是熟食区,常规商品的展示区都在动**,很好地带动了常规商品的销售,辅以色彩设计和主题展示。2.强化商品质量。I型保鲜社区超市的保鲜经营面积一般会超过50%,对商品的品种要求更高,一般包括蔬菜、水果、肉禽、水产品、干货等,而有机蔬菜、进口水果、特色熟食、糕点烘焙、健康粗粮等则能有效满足消费者新鲜、绿色、健康的消费需求。商品的质量决定了消费者的粘性,尤其是直接采摘的果蔬(叶菜类蔬菜)更能吸引顾客和商品的快速周转。3.加强灯光设计和货架展示。超市中的LED生鲜灯用于调节生鲜空间的协调性,优化照明效果。果蔬区需要光线来提亮果蔬的饱和度,让其看起来“明亮淋漓”,增强顾客的购买欲望。端架展示要注重主题展示,这是通过分析消费者的购买行为来决定的。从传统顾客“扫荡”货架上的商品到引导消费者购买商品和提升顾客购物体验。4.强化顾客购物体验。店内增设休闲区,引入“轻餐饮”,为顾客提供现磨咖啡、关东煮、炒饭、炒面、盒饭、甜品等即食食品。此外,自助收银、支付宝、**、银联中国银联
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