新疆畜牧牛肉的做法
这道酱牛肉用了黄豆酱来煮,因此有着淡淡的酱香味,如果想要酱香更浓郁,可以加大黄酱的用量,而且煮好的牛肉要泡在汤中几个小时,这样能将汤中的味道更好地吸入到肉中。牛肉的部位随自己的喜好来挑选吧。也不一定非得是牛腱子。我家喜欢吃筋头巴脑的,所以会连牛腱子、牛腩一块买来,分成大块,入凉水锅中同煮。待水开后,撇去表面的浮沫就可以下调料慢慢焖煮了。另外,黄酱中有一些黄豆的残渣,**用清水将酱澥一下,滤去豆渣,这样在小火焖煮的时候,才不会让豆渣巴在锅底。
首页> 新疆乌鲁木齐牧场养殖公司> 新闻动态> 新疆畜牧牛肉的做法
新疆乌鲁木齐牧场养殖公司
更新时间: 2023/9/17 2:56:20
新疆畜牧牛肉的做法
这道酱牛肉用了黄豆酱来煮,因此有着淡淡的酱香味,如果想要酱香更浓郁,可以加大黄酱的用量,而且煮好的牛肉要泡在汤中几个小时,这样能将汤中的味道更好地吸入到肉中。牛肉的部位随自己的喜好来挑选吧。也不一定非得是牛腱子。我家喜欢吃筋头巴脑的,所以会连牛腱子、牛腩一块买来,分成大块,入凉水锅中同煮。待水开后,撇去表面的浮沫就可以下调料慢慢焖煮了。另外,黄酱中有一些黄豆的残渣,**用清水将酱澥一下,滤去豆渣,这样在小火焖煮的时候,才不会让豆渣巴在锅底。
陈岚涛
17705053600
企业类型 | 个体经营 | 经营模式 | - | ||
---|---|---|---|---|---|
注册资本 | - | 员工人数 | - | ||
企业注册地 | 新疆-乌鲁木齐 | 经营方向 | 销售 | ||
成立时间 | 2018 | 主营行业 | 农业-牲畜-羊 | ||
主要经营地点 | 乌鲁木齐 | ||||
主营产品或服务 | 羊肉,牛肉,畜牧 |