星病
主要采取消灭菌源、加强栽培管理和适时用药防治等综合措施。
⑴消灭菌源：秋末、冬初清扫落叶和落果，早春梨树发牙前结合修剪清除病梢、病叶和病果，并加以烧毁。也可于发病初期及时摘除病梢或病花丛，可以减轻病害的发生。
⑵加强栽培管理： 梨树 生长衰弱，易被病菌侵染，因此，增施有机质肥料，可增强树势，提高抗病能力。
⑶适时用药防治： 南方梨区由于黑星病发生较早，应在梨树接近开花前和花落三分之二时各喷一次药，以保护花序、嫩梢和新叶。以后可根据降雨情况，间隔15--20天用药1次，前后约用药4次。北方梨区，一般**次喷药在5月中旬（自梨萼片脱落后，病梢初现期），第二次在6月中旬，第三次在6月末至7月初，第四次在8月上旬。药剂可选用：1：2：200波尔多液；40%拌种双可湿性粉剂1：1000倍液；50%多菌灵可湿性粉剂1：800倍液；70%甲基托布津和50%退菌特可湿性粉剂1：600--800倍液。 折叠 锈病
防治关键是清除转主寄生和合理用药防治。
⑴清除转主寄生： 挖除桧柏是防治梨锈病**彻底有效的措施。在新发展梨园时，应考虑附近（5千米以内）有无桧柏存在，如有零星的桧柏，应彻底挖除；如桧柏较多，则不宜作梨园。
⑵合理用药防治： 如梨园近风景区或绿化区，桧柏不宜挖掉时，可喷药保护梨树，或在桧柏上喷药，杀灭冬孢子。桧柏上用药应在3月上中旬进行，以抑制冬孢子萌芽产生担孢子，药剂可用波美3--5度石硫合剂或0.3%**。梨树上用药，应在梨树树萌芽期至展叶后25天内喷药保护，即在担孢子传播侵染的盛期进行。一般应在梨萌芽期开始用**次药，以后每隔10天左右用一次，连用3次。雨水多的年份应适当增加用药次数。药剂可选用1：2：160--200波尔多液；65%代森锌可湿性粉剂1：500倍液；50%退菌特可湿性粉剂1：1000倍液；20%萎锈灵乳油1：4000倍液。梨树在盛花期应避免用波尔多液，以防 发生药害。如必须用药，可改用65%代森锌可湿性粉剂1：500--600倍。 折叠 食心虫
⑴人工防治：在末你幼虫脱果前，在树干上离地面30厘米高处绑缚草把，诱集越冬幼虫。封冻时，解下草把烧毁。在冬、春委，刮除枝干上的老翘皮，并用钢丝刷子刷树皮裂缝，杀死越冬幼虫。
⑵诱杀成虫：梨小食心虫成虫对糖、醋、酒的趋化性强，也有一定的趋光性。因此，可利用糖醋液，或黑光灯，或性引诱剂诱杀成虫。
⑶适时用药防治：在成虫产卵期和盛孵期，应用药防治。药剂可选用：40%乐果乳油1：1000--1500倍液；80%敌敌畏乳油1：1000倍液；90%晶体**1：800--1000倍液；50%杀螟硫磷乳油1：1000倍液；20%杀灭菊酯或10%氯氰菊酯乳油1：2000--3000倍液。 折叠 木虱
梨木虱的防治关键，在于加强早期防治，掌握越冬成虫出蛰盛期，集中消灭越冬成虫及已产下的一部分卵，这时梨树尚未长叶，成虫和卵均暴露在枝条上，效果显著。
⑴清洁梨园：冬季清扫梨园中的落叶、杂草，刮除树干上的老翘皮，集中烧毁，消灭越冬成虫。
⑵人工扑杀：在越冬成虫出蛰期，于清晨气温较低时，在树冠下铺设塑料膜，振落越冬成虫，收集捕杀。
⑶用药防治：在越冬代成虫产卵前和梨树开花前小若虫期各用药一次，杀死成虫、卵和若虫。药剂可选用：40%乐果乳油1：1000--1500倍液；90%晶体**或80%敌敌畏乳油1：1000倍液；20%双甲脒乳油1：1000--1200倍液。 折叠 蚜虫类
主要采取人工防治和用药防治相结合的措施。
⑴人工防治：梨二叉蚜的人工防治，可在越冬期间，刮刷梨树的树皮裂缝，消灭越冬卵。梨黄粉蚜的人工防治，可在越冬期间，扫除落叶、杂草，刮除树干上的粗皮，剪除秋梢和干枯枝，并集中烧毁，消灭越冬虫卵。
⑵用药防治：梨二叉蚜的用药防治，可在梨树花期前后，越冬卵孵化盛期、若虫尚未钻入芽内，各喷布一次40%乐果乳油1：1000倍液，或 40%乐果乳油1：1500--2000倍液。梨树萌芽前，喷布波美3--5度石硫合剂，对消灭梨黄粉蚜的越冬卵，也有一定的效果。
采集加工
削梨蒂插在萝卜上，就可以一年不烂。北方人每年在树上将梨包裹起来，过冬后才摘。也可以直接采摘食用。
性味：味甘、微酸、性寒、无毒。
种类：有很多种，例如蜜梨、雪梨、水梨......
贮藏技术冷藏
鸭梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施，降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10-12℃，1周后每5-7天降1℃，以后改为每3天降1℃；在35-40天内将库温降到0℃，并保持0℃，鸭梨可贮藏8个月，好果率达80%以上。
