优质苹果糖心甜
优质苹果采摘方法:
(1)用眼观看苹果周围环境。看周围是否有干枝或干茬,采摘要避开干茬、干枝或尖芽。
(2)摘果时将苹果朝反方向轻扶歪下,便可摘下。如方法不当,会很费事,且常把果把拽掉。
(3)摘果时如有大的伤疤,可以快速采摘,不用太细心。
(4)采摘下来的优质果轻放于筐内,注意"果把"统一朝下或朝上,叉空而放。
(5)优质果,筐内放苹果不宜过满,否则会压伤,轻微的压伤会造成软伤,不宜贮藏,会将优质果变成次果。
折叠 储藏运输
(1)家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱,这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干,并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁,也可在其中放半瓶白酒(用量可根据贮量的多少而定),瓶口敞开。苹果采收后先放在阴凉处摊放几天,然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒,根据贮量不同可喷洒50-150克不等,用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口,防止酒气散发,吃苹果时随取随盖,一般可贮藏半年以上。
用于贮藏苹果的箱子要清洁无味,箱底和四周放两层纸,每个苹果也用柔软的白纸包好,整齐地摆在箱子里。对于红玉、红星、香蕉等圆形苹果要横着放,国光和**等品种为扁圆形的立着放为好,这样可以使苹果承受更大的压力。箱子**适宜主在温度为0-2℃的环境内,每隔一个月检查一次,个别腐烂的果子要及时清除。 (2)通风隔热车
隔热车是一种仅有隔热功能的车体,车内无任何制冷和加温设备。在货物运输的过程中,主要依靠隔热性能良好的车体的保温作用来减少车内外的热交换,以保证货物在运输期间温度的波动不超过允许的范围。这种车辆具有投资少、耗能少和节省经费等优点。用加冰冷藏车改造的通风隔热车运输苹果比较经济实惠,在车内加冰等辅助措施可提高运输效果。
(3)冷藏车
铁路冷藏运输,运用冷藏、保温、防寒、加温、通风等方法,在铁路上快速优质地运输。冷藏车的特点是:车体隔热,密封性好,车内有冷却装置,在温热季节能在车内保持比外界气温低的温度。冷藏车在寒季还可以用于不加冷保温的运送或加温运送,在车内保持比外界气温高的温度。
2013年中国的冷藏车有加冰冷藏车、机械冷藏车和冷冻板冷藏车。
(4)集装箱
集装箱运输(containerized traffic)是当今世界正在发展的运输工具,既省人力、时间,又保证产品质量,实现"门对门"的服务,是现代运输工具中的一大革新。
在集装箱的基础上增加箱体隔热层、制冷及加温设备,即为冷藏集装箱,它可以维持新鲜苹果的温度。在冷藏集装箱的基础上,加设气密层,改变箱内气体成分(降低O2浓度和增加CO2浓度),即为冷藏气调集装箱。控制气体成分的方法,可在车站、码头用气调机调节箱内气体,或是在箱内装液氮罐,释放氮代替箱内空气,达到降氧的目的。冷藏气调集装箱较之冷藏集装箱更能保持货品新鲜品质。