大豆含的营养素比较全面，并且含量丰富，每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡，钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克，与等量的猪肉相比，蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍、而价格比猪肉便宜很多。大豆大豆蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，特别是赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸等人体必需氦基酸比较多，仅蛋氨酸比较少。这与一般谷类食物正好相反。故大豆与粮食混吃可以互补，大大提高了大豆及粮食的营养价值。大豆含有多量脂肪.并且为不饱和脂肪酸，尤其以亚麻酸含量最丰富。 这对于预防动脉硬化有很大作用，大豆中还含有约1.5%的磷脂。磷脂是构成细胞的基本成分.对维持人的神经、肝脏、骨骼及皮肤的健康均有重要作用。[4]豆类的脂肪含且因种类不同相差很大，大豆含18%左右，故可作为食油原料。而除大豆外的其他豆类仅含脂肪1%左右。大豆脂肪多为不饱和脂肪酸组成，其溶点低。易于消化吸收，并含有丰富的亚麻油酸和磷脂，是优质脂肪，因此，黄豆和豆油常披推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等**的理想食
[详情]首页> 武乡县大有先锋农产品有限公司> 新闻动态> 大豆营养
更新时间： 2023/9/27 9:39:30
联系方式
董先锋
15735591590
供应商信息
武乡县大有先锋农产品有限公司
武乡县大有先锋农产品有限公司，成立于2021年3月。公司主要经营范围为：农作物、经济林、中药材（国家限制品种除外）种植及销售；农副产品生产、加工及销售；土地开发整理；土地复垦等等。现在位于山西省长治市武乡县洪水镇窑湾村。公司宗旨为......
查看更多
| 企业类型 | 有限责任公司 | 经营模式 | - | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 注册资本 | 0万人民币 | 员工人数 | - | ||
| 企业注册地 | 山西-长治 | 经营方向 | 销售 | ||
| 成立时间 | 2021 | 主营行业 | 农业-粮食-豆类 | ||
| 主要经营地点 | 山西省长治市武乡县洪水镇窑湾村 | ||||
| 主营产品或服务 | 农产品,农作物,种植 | ||||
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
-
价格：电议
大豆营养相关产品推荐
内容声明：
金泉网为第三方互联网信息服务提供者，金泉网平台内所展现的商品及服务的标题、价格、详情等信息内容均为商铺网站所有者发布，其真实性、准确性和合法性均由商铺网站所有者负责。金泉网不参与用户间交易行为，您在购买商品/服务前请务必谨慎核实；金泉网平台存在海量商铺网站，如您发现商铺网站内有任何违法/侵权信息，请立即向金泉网举报并提供有效线索。举报专线：4006-575-585/0595-86723222