1、贮藏特性木耳贮藏适温为0℃,相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌,质地柔软,易发黏成僵块,需适时通风换气,以免霉烂。2、贮运方法木耳贮藏保鲜的难度较大,即使在适宜的温、湿度环境条件下,也只能贮藏2―3周,故不宜久贮,只作周转运输性的短期保鲜运贮。需采用筐、箱或塑料袋包装。细嫩鲜美口感好 美容养颜少不了广水生产黑木耳主要集中在吴店镇郝店镇,那里山林资源丰富,具有30多年的食用菌生产历史。广水生产黑木耳主要集中在吴店镇郝店镇,那里山林资源丰富,具有30多年的食用菌生产历史,80%的农户掌握了熟练的生产技术,年生产量突破500万棒/袋,产量100万公斤。形成了内联千家万户,外接中外市场经营格局。黑木耳、香菇、冬菇、蘑菇、白灵菇、天麻和茶叶、银杏、板栗,以及山野菜等农副土特产品。俏销香港、东南亚、欧美等国家和地区。黑木耳真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。黑木耳蒸吃有营养,但必须隔水蒸小时,然后可以用芝麻酱拌着吃,如果再加黄瓜拌会起到功半
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