无锡烟酒回收公司：鉴别陈年老酒的知识

无锡烟酒回收公司白酒本身是健康的，它分纯粮固态发酵酒和用现代工艺生产的酒精勾调的新型白酒。普通人认为纯粮固态发酵白酒很神秘，其实只是工艺不同，无非“三斤粮食一斤酒”成分丰富而已。白酒属于蒸馏酒，具有抗氧化力，能扩张血管。对于中国人的体质而言，适量饮用白酒，更有益于身体健康。无锡烟酒回收公司糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，酒精的沸点是78.5°、水的沸点是100°，将原来发酵的酵液加热至两点沸点之间，就可以从中蒸发和收集到酒精成分和香味的物质，然后将其冷却，就可以得到无色，气味却辛辣刺鼻的酒液，一般发酵酒度数低于20度，而蒸馏酒可以高达60度。无锡烟酒回收公司鉴别陈年老酒的知识闻香:酒存放时间越长，酒的刺激感越弱越不冲鼻)，陈年老酒的闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净、安静、酒香越静，酒的年龄越久，而新酒则是冲鼻、刺激，使闻香不够愉悦。观色：陈年老酒的颜色会是微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，酒的年龄越长，酒色稠重、晶莹。新酒则酒色白净透明，无色。品味:陈年老酒绵软而不辛辣、冷、净、柔中带着强烈的酒香，舌感有酒香的强烈，而无没有酒的辣舌不快感(如冷油过舌)，程度随着酒的年龄长短而不同，饮后