经调查，厨房火灾大部分都是大厨做饭时引燃抽油烟机上大量油垢所致。由于每年的秋冬季节都是火灾高发期，天干物燥，酒店及餐馆中极易发生火灾事故，尤其是大中小酒店厨房内的一些不规范操作，极有可能引发火灾。而对于一些餐馆酒店，日常用火较多，因此火灾防范重点也主要集中在厨房，从全市消防部队火灾统计分析来看，厨房起火的重点大多集中在油烟机这个方面。因此，厨房火灾防范重点应当以油烟机为主。
消防部门提醒：大量酒店、饭店失火案例均是由宾馆、酒店、餐饮及工厂的厨房排烟系统(管道、风机、烟罩、净化器)长时间未做清洗或找不到人做清洗而引起火灾，消防要求厨房排烟系统的清洗每季度不得少于一次，尤其是酒店、餐饮经营人员应当及时定期请专业清洗人员清理烟道，避免类似火灾事故发生。
由此看来，烟道清洗行业规范的重要性被人们再一次所重视起来，社会和**也越来越关注这个问题。
晴朗响应国家的规定和要求，以市场需求为导向，以行业标准为要求，在保证健康、环保的前提下，全力为广大餐厅、酒店、学校、单位的大型油烟机提供保洁、清洗、维修等一站式的服务。
大型油烟机的清洗刻不容缓，为了环保，也为了自身的健康，你行动起来了吗?
