济薯26号是山东省农业科学院作物研究所2003年育成。该品种叶色绿,茎紫,长1.5-1.8米,生长势强,抗旱耐瘠薄,不耐肥不耐湿薯形长纺锤,皮光滑,块整齐美观,商品率高达90%以上。 是国内**鉴定定名的紫色薯肉甘薯新品种,2004年3月申请国家植物新品种保护,为我所引进优质高产紫心品种。
济薯26号顶叶和叶片均为绿色,叶脉深紫、脉基和柄基均紫色;叶三角形,边缘齿状,蔓中长,紫中带绿;分枝数较多,地上部生长旺盛,属匍匐型; 薯块长纺锤型或直筒形,皮色紫,春薯肉色淡紫,夏薯肉色紫;结薯早而集中,中期膨大快,后劲大,上薯率高,薯块大,单株结薯数4.1个,大中薯率80.3%;萌芽性好,出苗早而多;抗逆性强,耐旱,耐瘠、适应性广;品质优,经测试鲜薯烘干率26-30%,蛋白质含量1.03%,淀粉含量15.05%,花青素含量17.1mg/100g,熟食味中上。夏薯亩产2000kg。
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