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土鸡,一般放养在山野林间、果园,有别于笼养的肉鸡、蛋鸡,其肉质细腻、味道鲜美、口感好,营养价值高。土鸡科学饲养技术有以下关键点: 一、饲养密度要适中。雏鸡进入育雏室,**周50只/平方米,且隔开为一群,在弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周40只/平方米,撤去铺草,使鸡粪直接通过网眼落到地上。第三周30只/平方米,之后为10只/平方米。 二、日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。 三、鸡舍温度要适宜。**周为32℃,以后每周降2.5℃,至自然温度21℃时脱温。 四、采用1小时光照、3小时黑暗的4小时周期间隙光照法,使鸡的活动与休息适量,促进土鸡的生长和提高饲料利用率,同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。 五、放牧时间:雏鸡30日龄左右方可放牧,这是保证成活率高的重要因素之一。