1、餐桌上的健康 俗话说,病从口入,这句话不仅是指不卫生不干;争的食物,而且还指不合理、不健康的饮食方式。比如,中国的饮食特色和习俗,那就是“油腻的太多,辛辣的太多,零食太多,酒精太多”,结果是血脂升高、血压升高、心脑血管爆裂、痛风病、糖尿病的发作,给自己身体带来严重的恶化和给亲人带来不必要的麻烦、经济上的损失、甚至是惋惜。但是如何注意餐桌上的健康,以下几点要注意。 2、少肉多莱,掌握好膳食的酸碱平衡。 正常人体血液呈弱碱性,食物中酸性食物与碱性食物的比例的比例1:4时最为合适,餐后会感到很舒服。每天吃肉类150 200克(最好用豆制品代替部分肉类食物则更健康)每天吃400克以上的蔬菜,200克新鲜水果。 3、少盐多钾,高盐量饮食是中国饮食的主要特点。 食盐的摄入量多,增加肾脏负担的和血压。而钾是钠的克星,它能排出人体内多余的钠。请注意多吃含钾较丰富的紫菜、海带、香菇、芦笋、碗豆苗、莴笋、芹菜等等。 4、少精多粗,这里指粮食的精粮、粗粮。
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