乌鸡蛋又叫绿壳鸡蛋,是由乌鸡所产的蛋。乌鸡蛋对改善孕妇孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状有很大效果,另外还能改善睡眠质量,促进胎儿健康成长。对儿童来说更能提高记忆力,增强免疫功能。对中老年更有延年益寿等功效。那么,除了这些,乌鸡蛋还有哪些不为人知的专业营养价值呢?http://www.yxwjd.net/一、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育,更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响,乌鸡蛋也被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。http://www.yxwjd.net/二、胆固醇含量少也是乌鸡蛋的一大特点,其含量仅为普通鸡蛋的1/5。另外乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。http://www.yxwjd.net/三、乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白,并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力,保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力,减轻有害药物对人体的侵害。http://www.yxwjd.net/四、绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性,含有各种对人体有益的营养成份。