近日,国家质检总局产品质量监督司对市面上的电磁炉产品进行集中抽查,从发布的小家电抽检情况中显示,本次抽检的共计78款电磁炉产品中,质量不合格的产品高达72款,仅有6款产品完全合格,也就是说电磁炉合格率仅为7.7%,合格率竟然不足一成。 近年来,电磁炉因其具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、体积小巧和安全性好等优点,走进了千家万户的厨房,而为何如此受大众青睐的“绿色炉具”抽检的合格率竟然会如此低,问题到底出在哪? 问题到底出在哪? 分析问题要先从电磁炉的工作原理说起:电磁炉是一种高效节能的现代厨房代表产品,加热是利用电磁感应原理,使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一个交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热。电磁炉的电磁炉煮食的热源来自于锅具底部,而不是电磁炉本身发热传导给锅具,它完全区别于传统的明火或传导式加热的厨具,直接让热在锅底产生,热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍,而且在加热过程中没有明火,因此不仅高效,而且安全、卫生。 电磁炉虽具有种种便利,但却有一处无法忽视的缺点,那就是电磁辐射。因为电磁炉产生的磁场不可能100%被锅具吸收,部分磁场从锅具周围向外泄漏,就会形成电磁辐射。在抽检不合格电磁炉产品中,问题主要集中在端子**扰电压、机械强度以及电磁辐射**扰等方面,端子**扰电压和电磁辐射**扰这是新引入的电磁兼容测试内容。不符合这两项标准要求的产品在使用时可能会引起其他敏感电子设备不能正常工作,从而可能构成安全隐患。